咖啡因加糖的快樂肥宅水 喝可樂提神真有效？吃對營養也能每天元氣滿滿

可樂愈喝愈提神 都是咖啡因造成？

每當購買速食時，可樂是許多人的首選，喝一口覺得沁涼舒適，不愧擁有「快樂肥宅水」的稱號。為什麼喝可樂會愈喝愈上癮？其實是因為可樂內含有大量的精緻糖，因此飲用後會讓大腦短暫分泌多巴胺，造成快樂的感覺，加上可樂裡其實含有微量咖啡因，會促進神經興奮及達到短暫提神效果，雖然適量攝取不至於造成嚴重健康危害，但若食用的時間長，就會產生依賴性，進而愈喝愈多，帶來的就只剩下肥胖與疾病。

那麼可樂中的咖啡因到底有多少呢？答案是每 350 毫升的可樂含有的咖啡因含量為 35 毫克(mg)，比起市售咖啡每 480 毫升（大杯）帶有 200多毫克的咖啡因的確少得多。既然這麼少，為何還需要添加？可口可樂公司的官方回應是添加後有助於增加飲料的風味，至於是什麼樣的風味？實際上是因為咖啡因帶有苦味，這苦味除了被當作味道的一部分外，另一部分是為了抑制甜味，因而創造了可樂獨特的味道。不過加入咖啡因有沒有其中一個目的是讓消費者長期飲用後上癮，進而增加銷售量就不得而知了。

_{▲ 可樂裡其實含有微量咖啡因，會促進神經興奮及達到短暫提神效果，但如果為了提神而愈喝愈多，恐怕帶來的就只剩下肥胖與疾病。（圖片來源：shutterstock）}

提神飲料中最常見的提神成分

其他市售含有咖啡因的飲品也不少，像是茶飲、碳酸飲料、巧克力甚至是能量飲料；不過雖然咖啡因與中樞系統興奮有關，但能量飲料讓人體快速提神其實還有其他成分，像是：牛磺酸、維生素B群甚至比較特別的是人參。其中，牛磺酸是一種有機酸，最早是由牛膽汁中發現，而人體中主要由肝臟和腎臟產生，存在於大腦、視網膜、心臟、胎盤和肌肉等器官及組織中，牛磺酸能夠維持細胞內、外電解質的平衡，有助於調節生理機能與代謝，因此提神飲料大多都會添加它。

B群則是在人體中作為輔酶的角色並參與協助許多生理機制的運作，有助提高代謝、增進免疫及維持神經系統的發展，當攝取不足時會有代謝趨緩、精神不濟的現象。而B群為水溶性維生素，且溶於水時顏色為黃色，當體內吸收後多餘的維生素B群會從尿液中排出，因此才會有使用B群等保健食品後尿液偏黃的情形。

你疲勞了嗎？試試以下幾種

除了B群、牛磺酸及咖啡因這幾種常見提神成分外，礦物質的鎂也能夠幫助情緒穩定、放鬆肌肉並且解除疲勞等作用，富含於南瓜子、腰果、核桃、黑豆及菠菜等食物中；另外，鉀除了具有促進生長、維持神經以及肌肉正常運作等作用外，也助穩定神經之效，多存在於香蕉、菠菜、花椰菜、堅果、酪梨等食物中，若人體血鉀過低，也會產生疲勞感。

不過，依照中醫角度，經常感到疲勞者的情況通常有「氣虛」或「血虛」現象，因此像是人參能調節中樞神經系統，增加冠狀動脈血流量，具有強心、護心的功能，而達到抗疲勞、提神的效果。其他還有像是桂圓，能夠補養氣血，當氣血充足時，就能夠提振精神，反之就容易疲倦無力甚至容易感冒；或是黃耆具有補氣提神的效果，補氣升陽、利水消腫，適合因氣虛弱，出現倦怠乏力者。

另外，也可以選擇洋甘菊茶，不僅鎮靜放鬆，提升睡眠品質讓隔天的精神更好，或是甘麥大棗湯由甘草、浮小麥、紅棗組成，也有安定放鬆的效果，都不妨可以嘗試看看。