牛肉麵不是人人都補！中醫教你依體質、季節吃對一碗麵
「半夜討牛肉麵」事件一出，加上《我可能不會愛你》丁立威那句經典台詞，瞬間讓這碗台灣人再熟悉不過的國民美食，又重新登上熱搜。 不過從中醫角度看，這碗麵其實挺有意思。中醫談飲食養生，從來不是簡單分成「能吃」和「不能吃」，而是會看季節、體質、食材，還有怎麼煮。同樣一碗牛肉麵，清燉跟紅燒，身體的感覺可以差很多。今天就用這碗麵，來聊聊中醫的「四季養生」。
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在YouTube/ Instagram 累積萬人追蹤， 以獨特的視角，結合人文與自然的對話，透過影像與文字紀錄台灣山脈最深處、不為人知、浩瀚且幽靜的一面。 撰寫戶外裝備評論、質感拍攝風格，是許多運動、戶外品牌合作的形象人物。
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原是英文老師，因熱愛料理，退伍後赴澳洲、英國從洗碗工做起，在Barbecoa London、Smoke House London、Le Manoir等知名餐廳歷練義法料理，習得廚藝與職人精神回台，展開廚房工作
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