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位於八卦山下的彰化縣村東國小，校園內綠樹成蔭、生態豐富，是學子最天然的生態教室。長期深耕環境教育的村東國小，於「2025年台美生態學校夥伴計畫」中成功摘下首面綠旗榮譽。這所學校不只讓學生在課本上學知識，更透過攀樹、資源回收與食農教育，將永續理念內化為孩子的生活日常。

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許雅筑

熱水沖入磨碎的豆粉，釋放濃醇香氣，這一滴滴精華，集結成一杯咖啡，啟動我們的一天。但為了萃取不到 1% 的精華，剩下 99% 的咖啡豆在完成使命後，淪為咖啡渣，最後被丟棄在垃圾桶，結束它的一生。然而，彰化青農張智閔卻把咖啡渣轉化成蚊香、薰香，重新回到日常，徹底翻轉咖啡渣的命運，也開啟循環經濟的新商機。