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「半夜討牛肉麵」事件一出，加上《我可能不會愛你》丁立威那句經典台詞，瞬間讓這碗台灣人再熟悉不過的國民美食，又重新登上熱搜。 不過從中醫角度看，這碗麵其實挺有意思。中醫談飲食養生，從來不是簡單分成「能吃」和「不能吃」，而是會看季節、體質、食材，還有怎麼煮。同樣一碗牛肉麵，清燉跟紅燒，身體的感覺可以差很多。今天就用這碗麵，來聊聊中醫的「四季養生」。

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0403花蓮地震，加上馬太鞍溪堰塞湖溢流，在當地留下大片崩塌地。數個月過去，上百公頃裸露坡地依舊等待復育。不只花蓮，台灣許多山區及海邊同樣面臨植被難以恢復的問題。如何讓森林重新長回來，第一步就是讓種子順利存活。宜蘭大學森林暨自然資源學系團隊，近年研發「濕式種子造粒」技術，將樹木種子包覆在特殊膠體中，製成一顆顆外型宛如珍珠、水晶寶寶的小膠囊，再搭配無人機空投至崩塌地，為台灣山林復育提供新的解方。