這類人跟雷神索爾一樣，天生帶阿茲海默基因、風險高 10 倍！4 類食物助延緩失智，怎麼吃？

知名導演侯孝賢在 2023 年由家屬證實罹患阿茲海默症，也就是俗稱的失智症。同樣讓許多影迷惋惜的，還有飾演漫威系列「雷神索爾」爆紅的男星克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth），也在 2023 年發現具有阿茲海默症高風險基因「APOE4」，因此決定暫停拍片。

不少民眾看到這些新聞後，紛紛想起年邁的父、母親記憶力變差，甚至也擔心自己是不是有這方面的遺傳，大家都想知道：「阿茲海默症的基因檢測，做還是不做？」

▲ 國際失智症協會估算，全球每 3 秒就新增 1 名失智患者，而根據失智症協會估算，台灣則是每 30 分鐘就新增 1 名失智患者。（圖片來源：Shutterstock）

我需要去做失智基因檢測嗎？風險評估及預防策略

阿茲海默症是一種不可逆的神經退化性疾病，多好發於 65 歲以上族群；少數患者為基因變異在 65 歲以下發病，則稱「早發性失智症」。而無論何時發病，多與 Aβ（β-Amyloid/β- 類澱粉蛋白，神經細胞脂肪膜內蛋白質）在腦部的堆積有關。

除了類澱粉蛋白的錯誤堆積，約 70% 晚發型阿茲海默症的風險，被認為是來自 APOE 的基因遺傳。所謂高失智風險基因，是指一般人約 7成左右都是帶 APOE3，有差不多 1 成的人帶有 POE4，如果基因組有一個 APOE4，那麼比起 APOE3 的人來說，阿茲海默症的機會增高 2 至 4 倍，如果兩個都是 APOE4，那麼風險會提高到 8 至 10 倍，克里斯漢斯沃便是被檢測出基因裡有兩個 APOE4。

既然如此，許多人都想知道：「我需要去做阿茲海默症的基因檢測嗎？」目前相關檢測為自費，醫院、醫檢單位或生技公司的相關基因檢測費用大都在兩千元上下。

國際失智症協會估算，全球每 3 秒就新增 1 名失智患者，而根據失智症協會估算，台灣則是每 30 分鐘就新增 1 名失智患者，但醫師提醒，就算有此基因也並非一定發病，基因雖是遺傳、不可改變，但後天不當的生活型態、飲食習慣與環境因素都與疾病的發生大有關係。

不過對於高危險族群來說，基因檢測確實可讓自己在預防失智時趨吉避凶，像是及早規劃財務與生活安排，包括積極參加各種活動與增加社會參與、多強化各類人際社交，都有助於延緩失智病情。

多吃 4 種抗氧化食物，有助維持大腦健康

目前已知失智症患者的大腦中有過多的氧化壓力，當抗氧化力不足以抵抗自由基時，腦神經會因此產生病變與退化，建議可多吃以下 4 類抗氧化食物：

1. 莓果類：覆盆子、藍莓、黑莓和櫻桃都含有花青素的類黃酮，具有抗氧化作用，可降低腦中氧化壓力造成的損傷，進而減少罹患失智症的風險。

2. 堅果：杏仁、核桃、腰果含有單元不飽和脂肪酸、鎂、維生素 E 和維生素 B 群，能夠減緩認知能力下降的風險。

3. 綠色蔬菜：菠菜、甘藍、花椰菜等蔬菜含有豐富維生素 B 群、類胡蘿蔔素、類黃酮與其他營養素，能夠預防失智症發生。

4. 香料：黑胡椒、薑、肉桂及薑黃等香料富含多酚類化合物，可保護神經且提升記憶力。