世界僅存捕魚技法 每年5~9月新北金山限定「蹦」發

世界唯一傳統漁獵工法：蹦火仔

台語稱作「蹦火仔」的磺火捕魚，是在新北市金山一帶，漁民在夜間利用青鱗魚的趨光性，進行火光誘捕的捕撈方式。最早是以燃燒竹子或是做成火把，後來則改以電石。電石外型是灰黑色的石塊，帶有大蒜的味道，而它之所以會燃燒，是藉由與水的化學反應產生乙炔氣體，點燃氣體時，便會產生「蹦」的爆破聲響。

_{▲ 電石加水會產生易燃氣體乙炔，是蹦火仔的必備燃料。（圖片來源：Adobe Stock）}

從化學反應、生物特性到漁獵協作，深度解密如何「磺火捕魚」

作業時，漁船需準備兩大桶子，其中一個裝水，並由水管導流到另一個放置電石的水桶，再由管線連結到船的前方，交由領船人「火長」控制磺火把。磺火把是由不鏽鋼管構成，大約150-200公分，設有開關控制電石遇水產生的乙炔進入，而放置電石的水桶，也需要非常注意是否密封，電石燒完後也需要更換，並釋放殘存的乙炔氣體，避免易燃氣體外洩。

另外一個關鍵之物，則是桸竿，桸竿是個長度約150公分的三角形漁網，在操作上需要至少三到五個漁夫共同操作，加上負責開船的「舵車仔」和負責替換電石和控制水量的「磺火鉗仔」，整艘桸仔船大約為八人共同運作。全船的漁夫聽從「火長」下達指令，一鼓作氣執行下網、撈網、卸漁貨並等待下一次火長的指令，非常需要極佳的默契。

在周文欽執導的紀錄片<蹦火>裡，點出了蹦火仔這項漁獵工法的獨特性，不只保留了金山磺港漁港一帶僅有的漁業文化，更結合了感官上的藝術價值，夜晚的火光、流暢的誘魚捕魚動作加上「蹦」出火焰的聲響，繽紛了視覺與聽覺的感官饗宴，這樣的畫面張力，也成為攝影人非常喜愛的文化攝影主題。

_{▲ 桸竿需要3-5人同心執行，需要極高的專注度與專業默契。（圖片來源：太平洋旅行社）}

臺灣在地生態旅遊，出海體驗磺火捕魚

不過隨著時間推移，這項位於港灣近岸的漁獵方式受到了油料、海廢污染影響，魚群逐年減少，再加上蹦火專用的漁船「桸子船」製作成本高、出海捕魚須達8位人力、原物料上漲、魚季僅有三個月等多項因素，每個船員從原本一個月能賺達20至30萬元的收入，到現在可能只剩幾千塊。現今除了進行漁業，也投入了觀光，希望這項傳統文化能被更多人看見，如果想要體驗這項文化活動，可於每年5月到9月關注金山磺火季的資訊。