全球最大AI臺灣鯛養殖 年產9千公噸 翻轉老漁村

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▲ 位在雲林口湖鄉的口湖漁類生產合作社,一年生產9千噸的臺灣鯛,不只銷售到臺灣各地的火鍋店,還外銷歐美日本等國家。(畫面來源:口湖漁類生產合作社)

▲ 位在雲林口湖鄉的口湖漁類生產合作社,一年生產9千噸的臺灣鯛,不只銷售到臺灣各地的火鍋店,還外銷歐美日本等國家。(畫面來源:口湖漁類生產合作社)

聽到吳郭魚,許多人的第一印象便是便宜,但王益豐給了牠一個不一樣的名字「臺灣鯛」,價格也就水漲船高,新鮮的鯛魚片就這樣從雲林口湖直送全臺各地的涮涮鍋店,甚至出口歐、美與日本等國家,年產量高達九千公噸。驚人產量,王益豐靠的只有區區22座圓形養殖池,10公頃的魚塭僅3個人管理,他更把鯛魚生長時間縮短至4個月,一年可收成3次,產量超越同樣面積土地的傳統養殖22倍,這是「鯛魚王子」王益豐2005年返鄉以來的養殖革命。

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