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萬聖節「不給糖就搞怪」？對於懂吃的饕客來說，這個節日更適合「不給熱量就搞怪」！網路狂推的大同區名店到底是真的有實力，還是行銷包裝？《吃了再說》製作團隊親自走訪台北大同區大龍峒商圈，為大家盤點 3 家卡路里直接爆表、一口咬下爽度拉滿的「罪惡系美食」。從 50 年爆漿炸蛋餅、神級流心黑金滷肉飯到炭火炙燒厚切叉燒，這篇整理了最齊全的排隊時間、必點菜單與避坑攻略，跟著我們吃就對了！

香菜配豆花是邪教還是神搭配？ 永康街人氣名店《白水豆花》以滑嫩鹽滷豆花，搭配現刨花生糖、桃膠、粉圓與香菜，創造出獨特的鹹甜滋味。看似衝突的組合，卻讓無數饕客一吃上癮。這碗話題豆花到底值不值得排隊？《吃了再說》實測告訴你！

日本爆紅的「夜聖代（シメパフェ）」現在台北也吃得到！源自北海道札幌的深夜甜點文化，用一杯層次豐富的帕菲取代拉麵，成為許多人微醺後最有儀式感的收尾。隱身行天宮站附近的 Look Luke，把這股風潮原汁原味帶進台灣。一杯季節限定帕菲要價 620 至 650 元看似不便宜，但細看內容物，從手作冰淇淋、酒漬水果到特製果凍，多達 12 層堆疊，精緻度相當驚人。這杯甜點到底值不值得吃？《吃了再說》帶你開箱！

一顆深夜酒吧裡的漢堡，能把記憶帶到多遠？喝得微醺的廚師漢克，原本只是想替這一晚再添一杯酒，沒想到一盤薯條、一顆用料毫不手軟的漢堡，讓他想起英國老派的 Chip Butty，也一路想回小時候外婆端上桌的豬油拌飯。有些料理談不上精緻，甚至簡單得有些不像一道菜，卻偏偏能在人長大很久以後，突然把記憶裡的味道全部叫回來。

中秋節還沒到，最近逛賣場已經開始有一種「大家準備烤肉了」的感覺，尤其好市多肉品區，一整盒牛排、牛小排、翼板、火鍋肉片擺在一起，看起來都很好吃，但真的站到冷藏櫃前，問題也跟著來了。

中秋還沒到，蛋黃酥大戰已經悄悄開跑！每年熱門名店一開放預購，電話打不進去、網路秒殺、現場大排長龍幾乎成為固定戲碼。但蛋黃酥真的越難買越好吃嗎？

鹹水雞看似簡單，雞肉、蔬菜加上胡椒鹽拌一拌，就能成為台灣街頭常見的宵夜小吃。但在廚師漢克眼中，一位鹹水雞老闆看似平凡的拌料動作，卻藏著與義大利麵料理相似的「乳化」技巧。原來真正讓調味均勻附著在雞肉與蔬菜上的關鍵，不只是配方，還有料理者對食材與技術的理解。

你想過，去傳統市場除了買菜、吃東西，還能理髮洗頭、改衣服，再喝杯咖啡嗎？仁愛市場正是這樣的地方。

對喜歡日本旅行的人來說，拉麵有時不只是一頓飯，更像是旅途中認識一座城市的方式。走到不同地方，總會遇見屬於當地的一碗麵，不同的湯頭、麵條與配料，也慢慢成為旅行記憶的一部分。

中元節將至，各地陸續展開普渡活動，近期有網友分享在廟宇及普渡場合發現供桌上除了傳統祭拜食品，也出現不少熟悉的美式賣場好市多（Costco）商品，引發網友討論：「原來好市多已經融入台灣人的中元節！」網友笑稱，「以前拜拜想到的是罐頭、泡麵，現在看到好市多也不意外了」，更有人表示，普渡桌上「好市多出現率真的很高」。

去韓國，一定要來一瓶香蕉牛奶；到日本機場，也少不了帶盒東京香蕉蛋糕。明明都不是盛產香蕉的國家，卻都發展出家喻戶曉的香蕉商品。那麼，曾有「香蕉王國」美名的台灣，又有什麼香蕉故事？來到南投集集，曾經是山蕉集散地，巔峰時期家家戶戶都在種香蕉，這裡的山蕉還是日本天皇指定的食物，如今的集元果觀光休閒農場，就是當地山蕉產地之一。如今，第四代、第五代接棒，延續香蕉產業，透過創新轉型，讓台灣香蕉走出新的路。