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俗話說「隔行如隔山」，從中山大學商科畢業的陳冠勳卻憑藉對雪糕的熱愛，硬是跨越這座山頭。十年前的他，一畢業就宅在家鑽研網路食譜、自學做雪糕，初期還沒有店面，但他靠著一台三輪車在台南巷弄穿梭賣冰，也漸漸打開知名度。疫情期間，陳冠勳瞄準網購商機，和團購主合作，卻面臨低溫宅配耗損嚴重的考驗，為此，他升級密封包裝、對接物流時程，將網購耗損率大降至百分之一以下，如今，他的雪糕更成功賣進餐廳、觀光景點等全台十個實體通路。 #台南美食 #手工雪糕 #創業故事 #台南冰品 #巷弄美食 #三輪車 #天然食材 #六甲美食 #職人精神 #冷凍宅配

本集《#城鄉走跳計畫》帶你開箱新竹舊城的人氣攻略！首站走進白天傳統、夜晚霓虹的「東門市場」；隨後踏入新竹第一家百貨公司「新州屋」，在復古窗景前品嚐結合新竹特色打造出的中西合併料理。午後在「或者工藝櫥窗」，用帶有手作凹凸紋路的咖啡杯感受慢生活，最後用每個月限量的「客家創意臭豆腐」驚豔收尾。用滿滿的獨家細節，打破你對美食沙漠的誤解！ #新竹旅遊 #客家美食 #國旅 #台灣旅遊 #深度旅行 #wellmedia

台灣垃圾回收率名列全球前段班，但回收之後呢？ 那些被丟進回收桶的塑膠垃圾，真的就完成使命了嗎？ 這集《社True說真話》帶你走進 Trash Kitchen 垃圾廚坊，親手將咖啡杯蓋、扭蛋殼、隱形眼鏡盒等回收塑膠，透過粉碎、加熱、塑形等步驟，製作成一副 100% 回收再製的循環太陽眼鏡。一起看看廢棄塑膠如何獲得第二次生命！ #永續生活 #垃圾廚坊 #資源回收 #環保時尚 #DIY #減塑生活 #WellMedia #社TRUE說真話

本集《城鄉走跳計畫》帶你解鎖全台古蹟密度最高的新竹北埔。首站探訪「水井茶堂」，在油脂茶香中體會客家人的待客之道；隨後前往「Bebu春嬌粄條」，一嚐將日常米食精緻化、驚豔米其林必比登的當代美學料理。漫步充滿故事的老街古蹟後，壓軸入住「或者山旅」，此處由建造《茶金》洋樓的傳奇建築師彭玉理所設計，七零年代東西方交融的獨特風格，為這場深度建築與文化巡禮，寫下最動人的山城記憶。 #新竹旅遊 #北埔老街 #客家美食 #米其林必比登 #茶金 #或者山旅 #深度旅行 #WellMedia

不少人在煮湯時，會加入柴魚片增添鮮味；吃涼拌小菜時，也喜歡撒上一些柴魚片作點綴。不過，你有沒有想過，這薄薄而且香氣十足的柴魚片，是用什麼做的？難道真的有一種魚叫做「柴魚」嗎？以下將為您揭露柴魚片的原料來源。

現在養寵物的人越來越多，除了常見的狗狗、貓咪之外，還有魚類、爬蟲類等各式各樣的選擇。如果你正煩惱自己適合養什麼寵物，不妨從血型或個性來看看最適合你的動物夥伴！

色彩繽紛的手工雪糕，一口咬下，瞬間沁人心脾，對雪糕店老闆陳冠勳來說，卻多了幾分酸甜苦辣。十年前，剛從商科畢業的陳冠勳，不像同學們在投履歷、找工作，而是從自家廚房開始摸索網路食譜，實驗怎麼做雪糕，後來，他騎著一台三輪車，到廟宇前面開始賣雪糕，沒想到一路賣到開了自己的店面，甚至賣進全台十多個通路。

你家貓主子是撿到的請舉手！現代人生活節奏快速，不少人想養寵物療癒自己，但礙於現實考量，選擇去「貓咪咖啡廳」吸貓。愛貓成癡的日本社會學家赤川學，發現現代第一家「貓咖」竟是在台灣！但去咖啡廳吸貓的歷史則可以追溯到日本江戶時代。本文將帶你快速解密世界第一家貓咪咖啡廳的冷知識，以及貓奴必知的「人類吸貓史」！

新竹橫山的內灣老街是客家文化與懷舊鐵道情懷的縮影，而沿著山路繼續前行，峨眉鄉那座媲美小日月潭的峨眉湖，更是旅人難忘的秘境風景。從野薑花粽的飄香，到湖畔吊橋上的遼闊視野，再踏入百年茶廠聆聽東方美人茶的故事，這趟旅程，值得放慢腳步好好走一回。

一碗讓人回味無窮的湯麵，秘密究竟在哪裡？知名廚師漢克發現，除了麵條與高湯之外，還有一個缺一不可的隱形關鍵，那就是「脂肪」。無論是動物性還是植物性脂肪，都能為湯頭帶來舉足輕重的厚度與層次。本文他將帶你解密拉麵四大元素，並大方分享一招讓湯麵、燙青菜瞬間高級起來的常備「萬用咖哩油」私房作法！