- Food
- coffee and tea
- 牛肉麵不是人人都補！中醫教你依體質、季節吃對一碗麵
牛肉麵不是人人都補！中醫教你依體質、季節吃對一碗麵
■ 牛肉麵是和添加中藥當作藥膳嗎？中醫師本篇提供你重要養生觀念。（圖片來源：ShutterStock）
「半夜討牛肉麵」事件一出，加上《我可能不會愛你》丁立威那句經典台詞，瞬間讓這碗台灣人再熟悉不過的國民美食，又重新登上熱搜。 不過從中醫角度看，這碗麵其實挺有意思。中醫談飲食養生，從來不是簡單分成「能吃」和「不能吃」，而是會看季節、體質、食材，還有怎麼煮。同樣一碗牛肉麵，清燉跟紅燒，身體的感覺可以差很多。今天就用這碗麵，來聊聊中醫的「四季養生」。
Comments
馬光醫療網's other articles
寒露後天氣轉涼！中醫分享秋季養生法：泡腳水溫、3大穴位與潤燥茶飲寒露過後，早晚氣溫逐漸下降，秋季乾燥與寒涼的氣候變化，也可能讓人出現喉嚨乾癢、皮膚乾燥、關節僵硬等不適。中醫認為，寒露養生應重視「滋陰潤燥、溫潤防寒」，除了調整日常飲食，也能透過穴位按摩與適當泡腳來保養身體。馬光中醫分享寒露時節常見的身體變化，並介紹3大保健穴位、潤燥茶飲，以及泡腳的建議水溫與時間，幫助民眾在季節交替之際建立適合自己的養生習慣。
2026.10.22
288
00
秋分後如何養生？中醫解析「秋收」觀念 從睡眠、飲食到運動掌握3大原則秋分過後，白天逐漸縮短、早晚溫差增加，不少人開始出現喉嚨乾癢、皮膚乾燥、夜間乾咳或睡眠不穩等情況。中醫認為，秋季養生講究「秋收」，除了順應季節變化調整生活節奏，也應留意身體發出的訊號。馬光中醫指出，秋天咳嗽不一定都是「秋燥」造成，也可能與過敏性鼻炎、氣喘或胃食道逆流有關。究竟秋季該如何保養身體？從睡眠、飲食到運動，掌握3大養生原則，讓身體逐步適應季節轉換。
2026.10.22
273
00
You may be interested in
時間醞釀的美味：廟口夜市的百年傳承「基隆人到底吃不吃廟口？」常被拿出來激烈討論一番。美食一旦與觀光相結合，常被認為不夠在地、都是給觀光客吃的。 探索美食的過程中，也許最重要的問題，除了問在地人吃不吃，還應該多問一句：在地人都吃什麼？ 為了解答這兩個重要問題，這篇文章想從廟口夜市的歷史與文化談起。來基隆不只要吃好吃，也要學懂吃！
2026.10.29
86
00
立冬開吃第一鍋！海陸龍蝦薑母鴨 vs 全酒瑪卡羊肉爐，兩大名店實測攻略！俗話說「立冬補冬，補嘴空」，天氣轉涼正是進補好時機。《吃了再說》這次實測台北兩大人氣名店，一邊是南港「阿和師薑母鴨」霸氣端出龍蝦、黃金蟹入鍋的海陸薑母鴨；另一邊則是榮星花園旁「榮星羊雞城」，以全酒熬煮、再加碼瑪卡羊肉爐與招牌熱炒。暖胃薑母鴨對決滋補羊肉爐，究竟哪一鍋才是今年立冬進補王者？跟著我們吃了再說！
2026.10.29
365
10
2026.10.27
212
00
