Well Talk - 人物看板
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「從一個人的故事,看見改變開始。」 透過深度人物專訪、記錄真實生命經驗,讓故事成為推動社會永續與多元思維的起點,讓每一種觀點被看見、被理解,也被真誠相信。
Team
採訪/撰稿| 黃琡雯、詹焯予、許雅筑、葉雅如、王嘉翎
攝影| 高煜哲、鍾至瑋、戴義霖
剪輯| 謝文翔、 高煜哲、鍾至瑋、戴義霖、范子琦
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台灣羊不只有羊肉爐?這樣吃才對得起牠!職人精準分切、加工,創造國產羊新價值【Well Talk】
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台灣羊不只有羊肉爐?這樣吃才對得起牠!職人精準分切、加工,創造國產羊新價值【Well Talk】

吃羊肉爐暖暖身,是不少人冬天的日常,但你知道,台灣市面上的羊肉,超過九成都仰賴進口嗎!國產羊不只產量有限、價格較高,消費也多集中在秋冬。為了打開新市場,業者與學界從精準分切著手,讓不同部位發揮特色,再透過加工開發多元產品,為國產羊肉創造更多可能。

2026.11.12

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把美軍裝備、櫻花縫進西裝?從40年功夫到新銳創意 揭密狂拿8面獎牌的極限工藝【Well Talk】
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把美軍裝備、櫻花縫進西裝?從40年功夫到新銳創意 揭密狂拿8面獎牌的極限工藝【Well Talk】

狂掃8面獎牌!西裝不只能正式端莊,還能充滿創意! 台灣代表隊參加2026年亞洲洋服同業聯盟大會,在創作類競賽中展現精湛工藝,一共奪得8面獎牌。有人將「軍裝」融入「西服」,透過設計傳達反戰想法;也有人以手工櫻花點綴男士禮服。還有78歲的資深師傅,將父親傳承的手藝與童年記憶融入作品。從年輕設計師到資深老師傅,台灣好手用一針一線,縫出創意,也在國際舞台上展現台灣西服工藝的實力。

2026.11.05

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台灣西裝 穿針引線征服世界!大師聯手橫掃世界大獎 世代傳承精湛手藝【Well Talk】
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台灣西裝 穿針引線征服世界!大師聯手橫掃世界大獎 世代傳承精湛手藝【Well Talk】

穿過西服,但你知道製作西服有比賽嗎? 台灣代表隊參加「2026年亞洲洋服同業聯盟大會」,在男裝裁剪大師組奪下銀牌,四人一組挑戰在9個小時內,從量身到裁剪打版,製作出西裝的胚衣。另外比賽縫扣眼的金手指組也分別拿下金牌、銀牌,這次台灣代表隊一共奪下2金、6銀、3銅的好成績。從資深師傅到年輕學徒,台灣好手用精湛手藝,在國際賽場上縫出好成績,也讓傳統西服工藝持續傳承。

2026.10.29

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台灣之光!美人魚師徒勇奪世界冠亞軍 在水下無聲世界找回自己 穿上魚尾游向世界第一【Well Talk】
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台灣之光!美人魚師徒勇奪世界冠亞軍 在水下無聲世界找回自己 穿上魚尾游向世界第一【Well Talk】

你們知道美人魚是一種職業,甚至有世界級的比賽嗎? 台灣選手張逸先、賴昀筠,分別在世界盃美人魚潛水賽拿下男子組冠軍、女子組亞軍。男子美人魚張逸先穿上14公斤重的服裝,在水下演繹作品「太陽神」;賴昀筠則化身叛逆反派,打破大眾對美人魚的既定印象,兩人用肢體說故事,在國際舞台展現台灣實力。

2026.10.22

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40年傳奇模型老店!外國鐵道迷指名朝聖!台鐵、高鐵夢幻逸品大公開【Well Talk】
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40年傳奇模型老店!外國鐵道迷指名朝聖!台鐵、高鐵夢幻逸品大公開【Well Talk】

台北老商場裡,藏著一家經營超過30年的鐵道模型專賣店,坐鎮店裡的,正是鐵道迷心中"教父"等級的徐老闆徐焜源,徐老闆不只販售各式火車模型,還打造專屬跑車場,讓鐵道迷買完車,就能來這裡「跑跑車」,不少鐵道迷慕名而來,採訪當天,就碰上三組日本遊客上門尋寶,但你可能想不到,30多年前,徐老闆其實是在迪化街賣布,究竟是什麼契機,讓他一頭栽進鐵道模型的世界?一起來看看。

2026.10.08

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連校長都敢摔!前警官黃順吉離開警界 防身課變成上百場人氣演講 生涯轉職心路歷程大公開【Well Talk】
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連校長都敢摔!前警官黃順吉離開警界 防身課變成上百場人氣演講 生涯轉職心路歷程大公開【Well Talk】

如果你遇到危險時該如何有效自保?擁有20多年武術經驗、11年街頭執勤歷練的前警官黃順吉,四月時離開警界後,專注在校園、企業演講防身技巧,其中演講中的"摔校長",還意外讓他一炮而紅,甚至演講邀約已經排到明後年,黃順吉如何從警察變身專職講師,WellMedia獨家專訪到他,讓大家進一步認識他,也聽到他童年的夢想與一路來的轉變與心路歷程。

2026.09.24

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飯店拖鞋變山蕉?台灣唯一!南投拖鞋廠二代打造100%回收循環經濟【Well Talk】
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飯店拖鞋變山蕉?台灣唯一!南投拖鞋廠二代打造100%回收循環經濟【Well Talk】

不少人住過飯店,也穿過一次性拖鞋,但你知道嗎?2024年全台旅宿業一年使用超過7千萬雙拖鞋,產生約800公噸垃圾,多數只能送進焚化爐造成碳排放。因此全台唯一、也是最後一家飯店拖鞋業者,不僅原料使用100%可回收木漿,更將旅客穿完的拖鞋,轉化為培養土,提供在地蕉農使用,讓廢棄拖鞋回歸土地,形成循環。

2026.08.13

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CORTIS的最愛! 巴西莓Acai 台灣也有?全台唯一!他堅持10年種出「超級食物」【Well Talk】
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CORTIS的最愛! 巴西莓Acai 台灣也有?全台唯一!他堅持10年種出「超級食物」【Well Talk】

南韓人氣團體CORTIS新歌〈ACAI〉一推出便掀起話題,歌曲靈感更來自團員製作專輯期間天天食用的Açaí Bowl(巴西莓果碗)。Açaí也就是巴西莓,原產於南美洲亞馬遜雨林,富含花青素、多酚及膳食纖維,被譽為「超級食物」,近幾年在歐美地區相當盛行。不過,這種來自南美洲的水果,如今也有人成功在台灣屏東新埤鄉種植,甚至一步步建立起本土化的栽培模式。

2026.08.06

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開箱神級鐵道迷的驚人收藏!細節滿滿!手工打造夢幻微縮世界【Well Talk】
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開箱神級鐵道迷的驚人收藏!細節滿滿!手工打造夢幻微縮世界【Well Talk】

日本知名列車奔馳在鐵軌上,從窗戶外可以看到迷你乘客,但眼前並不是日本,而是台灣一位鐵道迷親手打造的微縮世界。資深鐵道迷Johnny kuo從留學時認識鐵道模型,到現在不僅收藏,更投入HO規場景製作,不只實現自己的夢想,更希望透過鐵道模型串起同好,讓更多人認識鐵道文化。

2026.07.30

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守護坪林茶鄉 第三代青農拚轉型!全台最難做的茶?製茶秘辛大公開【Well Talk】
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守護坪林茶鄉 第三代青農拚轉型!全台最難做的茶?製茶秘辛大公開【Well Talk】

新北市坪林區,是全台聞名的茶鄉,孕育出坪林茶獨有的清香。對第三代青農王盛翔來說,這股茶香不只是家族產業,更是他返鄉十二年來,每天靠雙手、經驗與天氣搏出的生活。從最初的門外漢,到獲得全國製茶技術競賽季軍、雙北頭等獎,王盛翔在 300 度的高溫炒鍋與日復一日的「走水、攪拌」中,磨練出極致的製茶工藝。

2026.07.23

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「醜蔬果」變身華麗特調!林記蔬果汁 守護雲林老農【Well Talk】
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「醜蔬果」變身華麗特調!林記蔬果汁 守護雲林老農【Well Talk】

雲林虎尾的林記蔬果汁創辦人林曉慧,原本只是為了照顧肝癌末期的父親,才從路邊攤開始賣果汁;沒想到父親離世後,這份思念反而成了她繼續往前的力量。從一開始不懂水果比例,到如今能為客人量身打造特調,她也在市場裡看見黑斑芒果、彎曲小黃瓜、雙胞胎香蕉等醜蔬果的價值,透過一杯杯果汁支持老農、推廣食農教育,讓一顆顆不完美的蔬果重新被看見。 #雲林 #醜蔬果 #特調果汁 #在地小農 #惜食 #食農教育 #職人故事 #漸層飲料 #雲林美食 #生命故事 #創業心得 #永續生活 #蔬果汁配方 #WellMedia

2026.07.13

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放棄高薪 跨行賣冰 從三輪車到全台通路!揭秘台南「三輪車雪糕」如何打進全台通路【Well Talk】
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放棄高薪 跨行賣冰 從三輪車到全台通路!揭秘台南「三輪車雪糕」如何打進全台通路【Well Talk】

俗話說「隔行如隔山」,從中山大學商科畢業的陳冠勳卻憑藉對雪糕的熱愛,硬是跨越這座山頭。十年前的他,一畢業就宅在家鑽研網路食譜、自學做雪糕,初期還沒有店面,但他靠著一台三輪車在台南巷弄穿梭賣冰,也漸漸打開知名度。疫情期間,陳冠勳瞄準網購商機,和團購主合作,卻面臨低溫宅配耗損嚴重的考驗,為此,他升級密封包裝、對接物流時程,將網購耗損率大降至百分之一以下,如今,他的雪糕更成功賣進餐廳、觀光景點等全台十個實體通路。 #台南美食 #手工雪糕 #創業故事 #台南冰品 #巷弄美食 #三輪車 #天然食材 #六甲美食 #職人精神 #冷凍宅配

2026.06.26

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