【剩食再利用】鵝骨可以拿來熬辣油？五星飯店主廚教你將剩食變天菜！【Well Talk】#響應318世界回收日

#318世界回收日 #零剩食 #過年 #春節 #情人節 #五星飯店 #剩食再利用 年節到，年菜吃不完該怎麼辦？五星級飯店主廚劉桂山教你撇步，鵝翅膀、鵝掌、鵝油、鵝架骨變成精華，熬煮米粉湯跟鵝粥，還能搭配吃不完的洋蔥等蔬食，自製成健康辣油，跟著主廚一起把剩食變天菜吧！