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- 沖繩麵竟不是蕎麥麵?台灣人瘋玩沖繩必吃美食的450年身世,源頭與福建有關?
沖繩麵竟不是蕎麥麵?台灣人瘋玩沖繩必吃美食的450年身世,源頭與福建有關?

■ 台灣旅人每每來到日本時,都會讓自己吃上好幾碗拉麵。(圖片來源:ShutterStock)
沖繩,一直是台灣人說走就走的國外度假首選,飛行時間短、消費親民、又有沙灘海景與濃厚的琉球文化,每年吸引大批台灣旅客造訪,而說到沖繩旅遊必吃美食,絕對不能錯過的就是當地招牌麵食「沖繩麵」,粗麵條搭配濃郁豚骨湯頭,簡單卻讓人一吃上癮,幾乎是每個到訪沖繩的旅人都會點上一碗的在地滋味。
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