《從一粒米開始：餐桌上的綠色選擇》

You may be interested in

• 

  Food

  

  bi

  《從一粒米開始：餐桌上的綠色選擇》

  從宜蘭的一畝田開始，到一碗飯上桌，這支影片記錄了一粒米的旅程，也映照出農民與土地之間深厚的連結。六歲下田、四十餘年耕作，農民以一生守著稻田，在無毒、友善耕作的方式下，細心管理水位、控制雜草與病蟲害，順應自然氣候，讓土地與作物共存共好。 面對氣候變遷與不穩定的天候挑戰，他們以經驗與耐心調整耕作節奏，守護每一塊田地，也守護生態的平衡。對他們而言，耕作不只是生產糧食，更是一種對土地的責任，也是為下一代。

  2026.04.07

  22

  0

  0

• 

  Food

  

  Kuma

  一輩子的綠色守護

  在桃園大溪新峰山的雲霧間，我用雙手實踐「低碳飲食」。紀實三天純粹的土地情誼： • 在地耕作： 紀錄晨作日常，讓青菜從土裡直達鍋裡，實現「產地即餐桌」的零里程鮮甜。 • 鄰里共享： 跨越山頭到復興區，與鄰居搓湯圓、換菜，用最環保的物資交換圓滿情誼。 • 家族傳承： 初二回娘家，親手包辦的年菜，捨去華麗包裝，換來最低碳的足跡與最高幸福感減碳並不遙遠，它就在採菜的手心裡、鄰居的湯圓裡及全家人團聚餐桌上。

  2026.04.07

  21

  0

  0

• 

  Food

  

  Lily Tsai

  生態學校｜我們的零碳野菜地圖

  近年來氣候變遷帶來的極端氣候，造成許多乾旱、水災等問題，例如今年的冬天，台灣的溫度偏高，降雨量只有平均值的17%。這都影響農作物的生長，造成食物供應不足的現象。 我們思考：在氣候變遷下，未來的食物在哪裡？

  2026.04.07

  21

  0

  0