- Food
- from farm to table
- 《從一粒米開始：餐桌上的綠色選擇》
《從一粒米開始：餐桌上的綠色選擇》
從宜蘭的一畝田開始，到一碗飯上桌，這支影片記錄了一粒米的旅程，也映照出農民與土地之間深厚的連結。六歲下田、四十餘年耕作，農民以一生守著稻田，在無毒、友善耕作的方式下，細心管理水位、控制雜草與病蟲害，順應自然氣候，讓土地與作物共存共好。 面對氣候變遷與不穩定的天候挑戰，他們以經驗與耐心調整耕作節奏，守護每一塊田地，也守護生態的平衡。對他們而言，耕作不只是生產糧食，更是一種對土地的責任，也是為下一代。
Views: 203
Comments
bi's other articles
- 《從一粒米開始：餐桌上的綠色選擇》
從宜蘭的一畝田開始，到一碗飯上桌，這支影片記錄了一粒米的旅程，也映照出農民與土地之間深厚的連結。六歲下田、四十餘年耕作，農民以一生守著稻田，在無毒、友善耕作的方式下，細心管理水位、控制雜草與病蟲害，順應自然氣候，讓土地與作物共存共好。 面對氣候變遷與不穩定的天候挑戰，他們以經驗與耐心調整耕作節奏，守護每一塊田地，也守護生態的平衡。對他們而言，耕作不只是生產糧食，更是一種對土地的責任，也是為下一代。
2026.04.07
203
00
You may be interested in
【廚師漢克專欄】廚房裡我最在意的人🧑🍳在繁忙的餐廳廚房裡，負責洗碗、打雜的基層人員，不像廚師們一樣受到重視，但卻是撐起整間餐廳運作的隱形支柱。曾在澳洲餐廳打工，再到英國米其林星級餐廳，一路從打雜爬到主廚的廚師漢克，在這篇文章想聊的，不是什麼深奧的領導哲學，而是更簡單的一個問題：當你曾在底層被虧待過，你成長後會如何對待下面的人？那些微小的善意，最終又會以什麼樣的形式回到自己身上？
2026.06.09
107
00
2026.06.02
193
00
崁仔頂魚市不可或缺的人物：糶手與冰塊車你吃的海鮮有多新鮮呢？ 在基隆市孝一路，有一個白天沉睡、深夜甦醒的地方——崁仔頂魚市。這裡是北台灣最大的漁獲批發市場，也是見證人們飲食習慣、海洋物種變化的現場。 白天來此，只會看到鐵門全是拉下來的漁行，街道寧靜、騎樓上方掛滿鹵素燈，每個漁行前則堆著保麗龍箱。這些在市區看似突兀的元素，實為夜晚的崁仔頂最精華的所在。
2026.05.29
224
00
