- Food
- from farm to table
- 《從一粒米開始:餐桌上的綠色選擇》
《從一粒米開始:餐桌上的綠色選擇》
+ 0

Views: 71
+ 0
Comments
0 comments
Sort by:
Be the first to comment!
bi's other articles
- 《從一粒米開始:餐桌上的綠色選擇》
從宜蘭的一畝田開始,到一碗飯上桌,這支影片記錄了一粒米的旅程,也映照出農民與土地之間深厚的連結。六歲下田、四十餘年耕作,農民以一生守著稻田,在無毒、友善耕作的方式下,細心管理水位、控制雜草與病蟲害,順應自然氣候,讓土地與作物共存共好。 面對氣候變遷與不穩定的天候挑戰,他們以經驗與耐心調整耕作節奏,守護每一塊田地,也守護生態的平衡。對他們而言,耕作不只是生產糧食,更是一種對土地的責任,也是為下一代。
2026.04.07
71
00
You may be interested in
- 五花、松阪、梅花肉...這個部位熱量最低!吃對部位不踩雷!豬肉健康挑選指南
豬肉是台灣餐桌上最常見的食材,但你真的了解手中的那塊肉嗎?從入口即化的五花肉到鮮嫩紮實的小里肌,不同部位不僅口感各異,熱量與脂肪含量更可能相差兩倍以上。本文將帶你走進「豬肉小百科」,拆解七大核心部位的特色,並教你如何在滿足味蕾的同時,透過聰明搭配避開飽和脂肪帶來的健康危機,守護心血管健康。
2026.04.16
20
00
- 「全食物」是什麼?減少剩食、營養不浪費的永續飲食法
「全食物」(Whole Foods)是一種對身體健康又不浪費食物的飲食法,核心理念強調「一物全食」,即儘量連皮帶籽食用整塊完整食材,不去除菜梗、殼等,不過度調味,保留原始狀態及大部分營養,能減少浪費,且熱量較低,並減少人工添加物對身體的負擔。
2026.04.15
28
00
2026.04.14
111
00






