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- 手刷抹茶為何爆紅?比咖啡更健康嗎?一次看懂抹茶功效、喝法
手刷抹茶為何爆紅?比咖啡更健康嗎?一次看懂抹茶功效、喝法

翠綠的抹茶粉先細細過篩,加入少量熱水,再用茶筅快速刷打出綿密泡沫,最後緩緩倒入牛奶,完成一杯抹茶拿鐵。沒有華麗特效,只有短短一分鐘的製作過程,卻意外讓許多人看得停不下來,也掀起一股全球性的抹茶熱潮。
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