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10月16日世界糧食日!全球每年浪費逾10億噸食物 5個惜食習慣從生活做起

■ 每年10月16日為世界糧食日,提醒大眾關注全球糧食安全與食物浪費問題,從檢查冰箱食材、適量採買到妥善保存食物,養成惜食習慣,不僅能減少浪費,也能為環境永續盡一份心力。(圖片來源:Shutterstock)
每年10月16日是世界糧食日,提醒人們關注糧食安全、飢餓問題與食物浪費。你是否也曾買了一堆食材,最後卻放到過期?或外食點得太多,吃不完只能丟掉?根據聯合國環境規劃署統計,2022年全球約有10.5億噸食物遭到浪費,其中家庭就占了六成。2026年世界糧食日以「創新當下,糧安未來」為主題,呼籲各界透過創新與合作,打造更永續的糧食系統。珍惜食物不必從什麼大事開始,改變日常飲食習慣,就是很好的第一步。
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