從植物奶、生態循環鵝肉到甘蔗渣吸管,這 3 家食農新創團隊值得你注目
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▲ 圖片來源:Shutterstock
民以食為天,從食物生產、食物利用到廚餘都是環境永續課題,全球力拚2050年目標淨零碳排,台灣 2022 年正式通過《食農教育法》,更有「好食好事基金會」扶植培養食農新創,成為台灣第一個食農創業加速器,6 年來輔導超過 55 家食農團隊,將食農永續融入民眾日常生活。
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