# Environmental Sustainability

市售蔬果為了防治病蟲害，確保生長品質，經常使用各式農藥。網路上有關農作物的謠言傳得沸沸揚揚，消費者總會擔心自己一不小心就把殘留的農藥吃進肚子裡，有害身體健康。究竟要怎麼正確清洗蔬果，才能吃得安全？一起來聽聽權威農藥專家怎麼說。

為了改變家鄉環境，你願意做多少努力?來自非洲烏干達的John，有感於當地經濟資源的匱乏，他飛越了9600公里來到台灣念永續國際學程。在長榮大學，有一群和John一樣的學生，分別來自非洲不同國家，卻帶著同樣的使命，在台灣這片土地學習，期盼有朝一日，能翻轉家鄉環境。

民以食為天，從食物生產、食物利用到廚餘都是環境永續課題，全球力拚2050年目標淨零碳排，台灣 2022 年正式通過《食農教育法》，更有「好食好事基金會」扶植培養食農新創，成為台灣第一個食農創業加速器，6 年來輔導超過 55 家食農團隊，將食農永續融入民眾日常生活。