# 台南

提到台南美食，不少人的第一印象是偏甜的飲食文化，以及獨特的鹹甜風味。然而，對懂吃的在地人、以及追求身心平衡的現代人來說，台南其實藏著全台灣最能展現原型食材特色的代表性天然美食——現沖溫體牛肉湯。

當炎夏的陽光灑落在台南斑駁的紅磚巷弄，最奢侈的享受，莫過於推開一扇老木門，一頭鑽進那瀰漫著咖啡香與綠意的天地。台南的老屋咖啡店，從來不只是打卡拍照的景點，更像是藏在城市裡的一座座「降噪避難所」。