# 牛肉麵熱量

「半夜討牛肉麵」事件一出，加上《我可能不會愛你》丁立威那句經典台詞，瞬間讓這碗台灣人再熟悉不過的國民美食，又重新登上熱搜。 不過從中醫角度看，這碗麵其實挺有意思。中醫談飲食養生，從來不是簡單分成「能吃」和「不能吃」，而是會看季節、體質、食材，還有怎麼煮。同樣一碗牛肉麵，清燉跟紅燒，身體的感覺可以差很多。今天就用這碗麵，來聊聊中醫的「四季養生」。