10億噸食物被丟棄、8億人口卻沒東西吃！避免浪費 英國推「賞味期」取代「有效期」
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▲ 圖片來源：Freepik。
聯合國數據指出，2022年全球高達10億噸食物被丟棄，平均每人每年浪費79公斤食物，這些浪費的糧食不只產生航空業5倍的碳排放量，更與人類切身相關的，是全球仍有將近8億人處在飢餓的困境中，也就是說，如果能夠妥善地將被浪費的食材，有效分配，那麼將能解決五分之四的糧荒危機。此外，英國也發現，三分之一的食物浪費，來自於購物者錯誤解讀產品標籤的效期造成。
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