你喝的咖啡只有1%精華?彰化青農把99%咖啡渣變身蚊香、薰香

咖啡渣可做成蚊香、薰香、手工皂。攝影:鍾至瑋
熱水沖入磨碎的豆粉,釋放濃醇香氣,這一滴滴精華,集結成一杯咖啡,啟動我們的一天。但為了萃取不到1%的精華,剩下99%的咖啡豆在完成使命後,淪為咖啡渣,最後被丟棄在垃圾桶,結束它的一生。然而,彰化青農張智閔卻把咖啡渣轉化成蚊香、薰香,重新回到日常,徹底翻轉咖啡渣的命運,也開啟循環經濟的新商機。
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