手刷抹茶為何爆紅？比咖啡更健康嗎？一次看懂抹茶功效、喝法
翠綠的抹茶粉先細細過篩，加入少量熱水，再用茶筅快速刷打出綿密泡沫，最後緩緩倒入牛奶，完成一杯抹茶拿鐵。沒有華麗特效，只有短短一分鐘的製作過程，卻意外讓許多人看得停不下來，也掀起一股全球性的抹茶熱潮。
留言
Janice Jen 的其他文章
小病不一定要衝急診！台大10月啟動分級就醫指引 醫療吃緊更該學會「看對地方」台灣急診壅塞、醫護人力吃緊早已不是新問題，但當身體真的出現不舒服時，很多人第一個念頭仍是「要不要直接去大醫院？」從頭痛、咳嗽、腹痛到胸悶，不同症狀背後的風險差異很大，也讓一般民眾很難只靠自己判斷。 為了讓就醫不再只憑感覺，台大醫院今年10月正式啟動新的分級就醫服務，推出涵蓋1067項常見症狀的就醫指引，並自10月1日起開設「愛幫就醫」民眾就醫諮詢專線，希望在病人走進醫院之前，先多一道專業判斷。
2026.10.07
71
00
當世界再次聽見麥可傑克森｜從傳記電影到《MJ》音樂劇，他留下的不只是金曲2026 年，世界又一次大規模聽見了Michael Jackson的名字。 今年4月，傳記電影《麥可傑克森》（Michael）登上大銀幕，由他的姪子Jaafar Jackson飾演 Michael Jackson，從傑克森五人組時期一路走進他成為全球巨星的生命軌跡。電影上映後，再次讓不同世代的觀眾走進戲院，重新認識這個曾經站在流行文化最中心的名字。
2026.10.06
267
00
你可能有興趣
【廚師漢克專欄】一顆漢堡讓我想起外婆的豬油拌飯一顆深夜酒吧裡的漢堡，能把記憶帶到多遠？喝得微醺的廚師漢克，原本只是想替這一晚再添一杯酒，沒想到一盤薯條、一顆用料毫不手軟的漢堡，讓他想起英國老派的 Chip Butty，也一路想回小時候外婆端上桌的豬油拌飯。有些料理談不上精緻，甚至簡單得有些不像一道菜，卻偏偏能在人長大很久以後，突然把記憶裡的味道全部叫回來。
2026.10.06
217
00
喝咖啡也能改變世界？日本咖啡店搶拿B Corp認證 背後的永續革命走進日本咖啡廳，點一杯手沖咖啡，許多人在意的是豆子來自哪個產區、烘焙深淺，或今天喝起來帶著什麼香氣。 但現在，有些咖啡店開始回答另一個問題：「這杯咖啡，是怎麼來到你手上的？」
2026.09.29
370
00
中秋烤肉海鮮怎麼挑？好市多鮭魚、干貝人氣高 Omega-3營養與保存方式一次看中秋節快到了，除了牛肉、香腸，鮭魚、干貝等海鮮也成為不少人準備聚餐時會想到的食材。尤其到好市多採買，鮭魚與大包裝海鮮經常是冷藏區的人氣商品，但一次買回家份量不少，若沒有馬上吃完，該冷藏還是冷凍？標示可以生食的海鮮，開封後又能放多久？
2026.09.23
375
00
