喝咖啡也能改變世界？日本咖啡店搶拿B Corp認證 背後的永續革命
■ 一杯咖啡從產地、採收、處理、運輸到烘焙，背後牽動一條漫長的供應鏈，永續咖啡關注的也不只是店內使用什麼杯子。（圖片來源：ShutterStock）
走進日本咖啡廳，點一杯手沖咖啡，許多人在意的是豆子來自哪個產區、烘焙深淺，或今天喝起來帶著什麼香氣。 但現在，有些咖啡店開始回答另一個問題：「這杯咖啡，是怎麼來到你手上的？」
留言
安鈞 的其他文章
2026台北白晝之夜10/31登場！「夜卡西」重返圓山 活動行程地點懶人包每年秋天，台北總有一個夜晚特別熱鬧，街道、公園與公共空間搖身一變，成為充滿藝術作品與表演的城市美術館。2026臺北白晝之夜將於10月31日登場，今年以「NIGHT KA SHI 夜卡西」為主題，從台灣人熟悉的那卡西文化出發，結合裝置藝術、聲音創作與街頭演出，將活動帶進圓山、花博及晴光市場周邊。究竟白晝之夜為什麼要在晚上舉辦？那卡西又和當代藝術有什麼關係？一起認識這場城市藝術盛會的由來與今年亮點。
2026.10.22
83
00
2026北投溫泉季10/22登場！北海道夜來祭、明華園演出 五日活動整理天氣逐漸轉涼，又到了適合泡湯的季節。每年秋天備受期待的台北溫泉季，今年將於10月22日至26日在新北投熱鬧登場。除了熟悉的溫泉與美食，今年更邀請日本北海道、秋田的表演團隊來台，結合夜來祭、傳統藝能、明華園大戲及特色市集，讓北投街區充滿濃濃的祭典氣氛。不管是想安排一趟溫泉小旅行，還是週末帶家人出門走走，都能趁著這五天感受北投不同於平日的熱鬧風貌。
2026.10.20
241
00
你可能有興趣
萬聖節不給熱量就搞怪！大同區 3 家罪惡爆漿美食實測攻略萬聖節「不給糖就搞怪」？對於懂吃的饕客來說，這個節日更適合「不給熱量就搞怪」！網路狂推的大同區名店到底是真的有實力，還是行銷包裝？《吃了再說》製作團隊親自走訪台北大同區大龍峒商圈，為大家盤點 3 家卡路里直接爆表、一口咬下爽度拉滿的「罪惡系美食」。從 50 年爆漿炸蛋餅、神級流心黑金滷肉飯到炭火炙燒厚切叉燒，這篇整理了最齊全的排隊時間、必點菜單與避坑攻略，跟著我們吃就對了！
2026.10.21
392
00
2026.10.20
216
00
豆花加香菜竟然這麼搭！永康街爆款《白水豆花》鹹甜交錯靈魂解析香菜配豆花是邪教還是神搭配？ 永康街人氣名店《白水豆花》以滑嫩鹽滷豆花，搭配現刨花生糖、桃膠、粉圓與香菜，創造出獨特的鹹甜滋味。看似衝突的組合，卻讓無數饕客一吃上癮。這碗話題豆花到底值不值得排隊？《吃了再說》實測告訴你！
2026.10.20
350
00