Food
Reduce Food Waste
芋頭入餡翻轉烤雞　屏東原鄉黃千珊勇奪「首惜傳說獎」雙料大獎

芋頭入餡翻轉烤雞　屏東原鄉黃千珊勇奪「首惜傳說獎」雙料大獎

2025.10.01

+ 0

屏東原鄉獅子鄉中心崙文化健康站的廚工黃千珊，以「芋頭烤雞」奪下第三屆「首惜廚師」甄選活動首獎「首惜傳說獎」及「家樂福永續獎」。（戴義霖攝）

環境部第三屆「首惜廚師」甄選活動料理食譜組全國總決賽，9月27日在台南崑山科技大學登場。由地方初賽脫穎而出的22位參賽者，經分區決賽後再由各區前2名共6名選手角逐最高榮譽「首惜傳說獎」。最終，來自屏東原鄉獅子鄉中心崙文化健康站的廚工黃千珊，以「芋頭烤雞」奪下全國首獎「首惜傳說獎」及「家樂福永續獎」，抱回共15萬元獎金，成為本屆最大贏家，展現惜食創意與料理實力的雙重價值。

+ 0

Well Media 官方帳號

官方帳號

WellMedia，名字源自「Well」 ( 中文意為「井」)，一個融合科技與媒體的創新品牌。我們致力於打造開放多元的數位生態環境，鼓勵並推動更多生態友善實踐。

Chad Chan

資深文字工作者

Comments

0 comments

Sort by:

Be the first to comment!

Chad Chan's other articles

learning
從八百年神木出發坪頂國小「攀樹課」帶孩子爬出教育新視界
學習不該被校園圍牆所限制！南投縣草屯鎮坪頂國小近年致力於推動環境教育，打破傳統教室框架，帶領學生從校園旁的「八百多年坪頂大神木」出發，一路延伸至台中新社的攀樹體驗。透過繩索與枝幹的律動，孩子們學到的不僅是攀爬技巧，更是專注力、五感體驗與土地歷史的深度記憶。
2026.05.20
251
0
0
Food
凌晨三點鮮甜傳奇！70公頃魚塭撐起全台最大黑蜆蛤蠣王國
新鮮的蛤蠣，一顆、一顆接連打開，裡頭的蛤蠣肉，碩大又飽滿，只要簡單汆燙過個水，屬於大海的鮮甜原味，就這樣一口嘗盡！這是來自彰化漢寶地區最在地的蛤蠣，而新鮮好吃的蛤蠣，究竟要怎麼選？本文特別採訪全台最大蛤蠣、黑蜆養殖戶二代楊渝涵，來談談蛤蠣的選購秘密，以及二代接班的辛苦故事！
2026.04.29
221
0
0

芋頭入餡翻轉烤雞 屏東原鄉黃千珊勇奪「首惜傳說獎」雙料大獎

Comments

Chad Chan's other articles

You may be interested in

芋頭入餡翻轉烤雞　屏東原鄉黃千珊勇奪「首惜傳說獎」雙料大獎