- Food
- from farm to table
- 餐桌上的綠色足跡|《回來的香氣》
餐桌上的綠色足跡|《回來的香氣》

在台中山城的田野裡,返鄉的淑玲重新耕作茴香。泥徑通往林間,象徵她走回土地與記憶的旅程;農具與灌溉管線,則是她面對農業挑戰的真實痕跡。陽光灑落,映照出文化復興的希望。這片綠意不只是農田,更是祖母湯鍋裡的香氣、客家族群的飲食記憶,以及一段女性返鄉行動的溫柔力量。
《回來的香氣》影片簡介 有一種植物,它是香草、是蔬菜,也是藥材。 人們面對氣味濃烈的它,反應相當兩極。 喜歡的很喜歡,討厭的很討厭。 它,就是茴香。 在臺灣很少人食用,卻深入東勢石岡一帶的大埔客家族群,成為他們飲食文化中的特殊記憶,但也漸漸消失在餐桌上。 這時淑玲決定返鄉推廣與種植茴香,找回記憶中的味道,有許多未知的難題在等著她...。
Comments
吳過's other articles
- 餐桌上的綠色足跡|《回來的香氣》
《回來的香氣》影片簡介 有一種植物,它是香草、是蔬菜,也是藥材。 人們面對氣味濃烈的它,反應相當兩極。 喜歡的很喜歡,討厭的很討厭。 它,就是茴香。 在臺灣很少人食用,卻深入東勢石岡一帶的大埔客家族群,成為他們飲食文化中的特殊記憶,但也漸漸消失在餐桌上。 這時淑玲決定返鄉推廣與種植茴香,找回記憶中的味道,有許多未知的難題在等著她...。
2026.03.13
680
00
You may be interested in
- 【廚師漢克專欄】傳統三杯雞 1:1:1 又油又鹹?主廚教你私房作法與鐵鍋秘訣
三杯雞是台灣餐桌上不可或缺的經典家常菜,但傳統「1:1:1」的黃金比例真的適合每個人嗎?這次,知名廚師漢克打破傳統框架,分享他如何利用鐵鍋特性與個人口味調整,重新詮釋這道料理,做出不油膩、不死鹹、風味更具層次的三杯雞。
2026.07.21
142
00
- 挑戰一天只吃香蕉料理!高雄旗山 傳說中的香蕉湯 原來是這個味道?!【城鄉走跳計畫】EP27
本集《城鄉走跳計畫》前進高雄旗山 挑戰超狂的「一整天只吃香蕉料理」! 從香甜綿密的旗山香蕉、衝擊視覺的香蕉壽司炒飯、滿分神級的火龍果香蕉飲,到在地人才懂的香蕉湯與金蕉甜粿,每一道都刷新你對香蕉入菜的想像。究竟哪些創意美食驚艷奪下高分?又是哪一道神祕料理讓主持人差點崩潰、哭笑不得? 快跟著我們一起解鎖香蕉故鄉最有趣、最在地的終極美食體驗! #旗山美食 #香蕉料理 #一日挑戰 #美食挑戰 #創意料理 #旗山 #台灣旅遊 #在地小吃 #香蕉故鄉 #高雄美食 #香蕉湯 #WellMedia
2026.07.17
83
00
2026.07.17
195
00




