# 廚房面試

你以為廚師面試也是坐下來聊薪水、談福利？真正走進專業廚房，考驗可能從換上廚師服的那一刻就開始。廚師漢克分享多年海外廚房經歷，從高檔餐廳常見的試工、無薪實習，到老派主廚用一份法式歐姆蛋測試廚師功力。看似簡單的三顆蛋，其實藏著對火候、時間與基本功的重重考驗，也差點決定他能不能拿到一份工作。