# 在地文化

#山野青隆有機農場 #新竹尖石鄉 #原住民料理 在本集《山林走跳計畫》中，我們跟隨「山野青隆有機農場」的老闆，走進竹園，探索族人如何以永續的方式與山林共生。 老闆分享了挑選合適竹材進行砍伐的方法，並示範如何製作實用的竹製器具，兼顧環保與實用性。 回到民宿後，老闆娘準備了一桌原住民特色菜餚，還拿出了「超私房」料理招待我們！ 來到新竹縣尖石鄉，除了走訪「霞喀羅步道」以外，別忘了在山裡住一晚，親身感受與大自然的深度 連結，體驗原汁原味的山野生活！

#宜蘭 #金牌農村 #蘇澳 #朝陽社區 #搶魚文化 本集《城鄉走跳計畫》，主持人怡婷與青春特派員允惟將帶你深入探索宜蘭縣蘇澳鎮的朝陽社區──一個被譽為「金牌農村」的美麗漁村。本集將帶您了解這個社區如何結合生態保育與地方創生，打造永續生活的典範。主持人騎乘電動腳踏車，親身體驗社區如何以永續方式支持在地漁業與咖啡種植計畫。在朝陽漁港，他們見證了當地最具文化特色的「搶魚文化」，並品嚐從產地直送餐桌的新鮮漁獲！ 📍 精彩看點： -宜蘭海岸生態旅遊 -永續漁業與在地咖啡農業 -傳統「搶魚文化」儀式 -海鮮產地到餐桌的美味體驗

食物從哪來，與都市人關係何在？ 臺北萬華批發魚市場是全國最大規模的消費地漁類批發市場，在多數臺北人熟睡的時候，那一整天的魚類時價，就在這市場內被一一決定。由內行帶路人帶領，眾人一起看俗稱「糶ㄊㄧㄠˋ」 手的拍賣員如何與買家喊價。在半夜三點的散步，看見城市的另一種面貌...

2021年5月，福隆海邊一片狼籍，原本準備迎接遊客，斥資兩千萬打造的 45 座皮克斯沙雕，在疫情與颱風的雙重夾擊下，一夜之間化為烏有，那一年，福容大飯店遭遇前所未有的寒冬。 但他們越挫越勇，利用在地優勢，轉型「運動度假」，帶旅客用自行車重新認識海岸線，不只連續三年獲得自行車友善飯店，營收更是一舉創下歷史新高。同時，飯店投入企業責任，認養貢寮山區水梯田，耕作收成的稻米以義賣方式捐助在地小學，讓旅遊帶來的收益，重新回到下一代身上。 這一集節目專訪福容大飯店福隆總經理戴瑞宏，看他如何帶領飯店逆轉勝。 #福隆 #福容大飯店 #福隆福容 #戴瑞宏 #永續旅遊 #貢寮 #wellclub #wellmedia

#樂檸漢堡 #永續 #短褲 壓扁的漢堡麵包會回彈，這是台灣連鎖漢堡樂檸老闆最自豪的一件事！ 18年前，YC為何從工程師轉換變成餐飲店老闆？ 和共同創辦人的營養師太太怎麼將漢堡闖出一條新路？ 漢堡店為何沒賣可樂，卻賣真的果汁汽水？ 您想知道臺灣第一獲金級認證的漢堡裡頭的風味嗎？ 更多精彩故事以及創辦人的創業真實心路歷程，給創業者以及在創業路上的您們！

#海女 #澳底秘境 #貢寮 #養殖漁業 #東北角 本集《城鄉走跳計畫》走到台灣最東邊的海洋秘境「貢寮」，展開一場結合美食、文化與永續的奇幻旅程！ 從東北角九孔養殖的重鎮「鮮物本舖」開始，李勝興老闆揭開了當地獨特的「潮汐＋洋流」智慧養殖法，讓富含養分的海水，自動送進半開放式的養殖場裡！ 接著到漁村廚房體驗食魚教育，親手製作了超豪華的「海鮮大四喜」：白蝦、海葡萄、小卷、鮑魚，食材新鮮到讓人驚呼連連！ 最動人的是，東北角特有的海女文化。「搖搖石花露」的海女阿嬤，親自分享早年職業海女生活的秘辛，感受海洋傳統與人情味！ 片尾更走訪了Google Map上找不到的澳底秘境，特殊地質景觀保證讓你愛上這片海岸！ Follow怡婷的城鄉計劃，走跳貢寮認識在地的好吃、好玩、好故事！

#城鄉走跳計畫 #宜蘭員山 #青春特派員 本集《城鄉走跳計畫》，我們來到宜蘭員山鄉！ 這個藏在雪山山脈腳下的小鎮，不只風景美、水資源超豐富，還有個超浪漫的稱號叫「水的故鄉」。 跟著「慢島生活」的執行長宋若甄，我們一起體驗半天小農生活。 走進深溝村，才發現這裡的農夫不只是種田而已，他們超有創意！ 不但自己種稻，還把米變出超chill的「米鬆餅」和在地手作「深溝地酒」， 讓傳統農業變得又潮又有溫度～ 這些在地小農用自己的方式，默默守護著宜蘭的土地，也讓農村生活變得更有趣、更有未來。 跟著怡婷&允惟一起走跳宜蘭，發掘在地好吃、好玩、還有超暖心的故事吧！

#城鄉走跳計畫 #基隆八斗子 #青春特派員 本集《城鄉走跳計畫》來到充滿故事的八斗子，這片土地早年曾是一座離島，更因夕陽灑落沙灘的絕美景色，榮登「基隆八景」之一。 節目中，我們由八斗子在地老字號「博勝行」的老闆—阿輔哥領路，穿梭街頭巷尾，用雙腳感受這座漁村的韌性與討海人的智慧。 下午再跟著「嘿路島民」創辦人 Eason，深入當地人口中的秘境——大坪海岸，探索一年僅春季現身的綠寶石秘境💚， 親手體驗海藻採集，最後還自己動手做出超特別的飛魚卵海藻香腸🌿🌭！ 一起踏上這趟走進海洋、土地與人情味的旅程，重新翻轉你對基隆的想像！

#城鄉走跳計畫 #九份 #青春特派員 想像一下：深夜走進燈火微光的九份山城， 不只有芋圓、不只有老街，而是一條只在夜裡才打開的秘密路線— 在本集《城鄉走跳計畫》中，我們來到九份—這座曾因金礦繁榮一時的山城。 跟著金礦博物館館長的小嫻，我深入探索九份的黃金歲月。 雖然礦業已經停擺，但透過經典電影《悲情城市》，九份的獨特魅力早已遠播， 成為全球旅客的必訪景點。 我們將跟隨「礦工」的精神，深度挖掘九份不為人知的故事， 漫遊於蜿蜒的山城巷弄中，體驗它深厚的歷史與獨特風情。 跟著怡婷 & KK赫言一起走跳九份，發現不為人知的浪漫與驚喜💫

#霞喀羅古道 #泰雅族人 #馬鞍駐在所 在本集《山林走跳計畫》中，我們將持續探訪歷史悠久的「霞喀羅古道」。 這條步道在日治時期設立了約14個駐在所，主要用來控管原住民的生活起居。 而泰雅族人因擅長使用桂竹，製作各式民生用品及建築物，更自詡為「桂竹世家」。 本集影片中，場長將親自示範最傳統且對大自然無害的陷阱設置方式， 並解答山友們對山林及族人文化的疑惑，分享山中的安全須知。 最後，我們將走訪「霞喀羅古道」最具人氣的賞楓景點—「馬鞍駐在所」， 這裡的楓樹曾是族人重要的經濟來源。 準備好與我們一起啟程了嗎？Let's Go～

#金蛇年 #蛇年經濟 #紅包 #壓歲錢 街訪單元【社true說真話】2025迎蛇年，紅包該怎麼包呢？ 包多少錢才是王道？你知道小時候的壓歲錢，是被爸媽存起來還是被花掉？ 各國紅包習俗不一樣？你知道哪一個國家單身可以一直領紅包嗎？ 這集帶你走進大街小巷，看看蛇年大家有沒有因為通膨紅包縮水還是更大方？

#城鄉走跳計畫 #南庄 #十三街老街 《城鄉走跳計畫》EP4這次來到南庄，找我們的在地好朋友櫻花！ 她與在地藝術家合作，引導退休阿公阿婆畫出屬於他們的故事，打造繽紛的銀粉村。 好客的櫻花還帶我們認識長輩們居住的「十三街老街」及特色門牌， 並帶著怡婷大啖客家美食、認識南庄老街故事。 最後還推薦這間結合泰雅族文化及在地食材的山中甜點店，而且一周只營業兩天！？ 如此特別的甜點店，怎麼可以錯過呢？ 一起Follow怡婷的城鄉計劃，走跳南庄認識在地的好吃、好玩、好故事！