老靈魂注入新力量!走進高雄鹽埕第一市場,看見傳統與創新的共生

■ 市場裡承載的不只是買賣,還有一整條街的常民記憶。(圖片來源:ShutterStock)
老市場能有什麼新故事?高雄鹽埕第一公有市場有七十多年歷史,走進市場,答案或許會顛覆你的想像。這座建於 1949 年的老市場,曾經因為天花板漏水、環境陰暗而逐漸沒落,如今卻搖身一變,登上日本《BRUTUS》雜誌,成為全台最文青的傳統市場之一。本文帶你走進鹽埕,看四個從傳統攤位長出新面貌的店家,如何讓老市場重新被這個世代看見。
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