# 永續飲食

你吃的海鮮有多新鮮呢？ 在基隆市孝一路，有一個白天沉睡、深夜甦醒的地方——崁仔頂魚市。這裡是北台灣最大的漁獲批發市場，也是見證人們飲食習慣、海洋物種變化的現場。 白天來此，只會看到鐵門全是拉下來的漁行，街道寧靜、騎樓上方掛滿鹵素燈，每個漁行前則堆著保麗龍箱。這些在市區看似突兀的元素，實為夜晚的崁仔頂最精華的所在。

從採收到販售，串聯起地方小農與綠色餐廳，一窺深溝共同店扮演的重要角色。

影片大綱: 本片以農田為起點，從土地孕育萬物，呈現食物由農田到餐桌的歷程。透過市場採買、剩餘食材再料理與廚餘分類，展現低碳、惜食和回收再利用的觀念。片中三段舞蹈分別象徵自然的滋養、食物浪費、極端氣候與資源循環，將飲食行為轉化為對土地資源的珍惜，並以詩詞呈現農人耕種的辛苦，每一餐都得來不易。最終透過多元飲食畫面的匯聚，轉化為「永續飲食，你我做起」的行動呼籲，傳達由個人出發、凝聚為群體的永續力量。