餐桌上的綠色足跡|《回來的香氣》

在台中山城的田野裡,返鄉的淑玲重新耕作茴香。泥徑通往林間,象徵她走回土地與記憶的旅程;農具與灌溉管線,則是她面對農業挑戰的真實痕跡。陽光灑落,映照出文化復興的希望。這片綠意不只是農田,更是祖母湯鍋裡的香氣、客家族群的飲食記憶,以及一段女性返鄉行動的溫柔力量。
《回來的香氣》影片簡介 有一種植物,它是香草、是蔬菜,也是藥材。 人們面對氣味濃烈的它,反應相當兩極。 喜歡的很喜歡,討厭的很討厭。 它,就是茴香。 在臺灣很少人食用,卻深入東勢石岡一帶的大埔客家族群,成為他們飲食文化中的特殊記憶,但也漸漸消失在餐桌上。 這時淑玲決定返鄉推廣與種植茴香,找回記憶中的味道,有許多未知的難題在等著她...。
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